Hello~ 我是Viki ，很開心被Weddingday 邀請成為好婚鑑定團員

默默地Ｖ也到了適婚的年紀，雖然目前單身中但是其實心中還是滿嚮往婚姻的

於是就藉著這個機會來體驗見習一下準親娘的挑選婚宴場地和試菜的喜悅和幸福

今天來的是新店的白金花園酒店Platinum Hotel

（照片：白金花園酒店提供）

座落在新店的白金花園是斥資千萬的五星級婚宴場地

由曾獲2010台灣室內設計金獎、2011中國上海金外灘獎的大間設計公司負責整體規劃設計

整體充滿現代開放感

挑高的大廳設計，配上大量的石材牆面與大理石地面

整體呈現高貴簡約的典雅

一進門就能感受到無比的放鬆和舒適感，加上整面落地窗

陽光柔柔的撒進來，很想讓人在這邊坐上一個下午呢

由本身建築物環繞的中庭，特地規劃了大片的草皮

從大廳走出來又給人另一種親近大自然的愉悅心情

而且這一區也是他們有名的戶外證婚場地唷！(後面會放照片給大家看)

｜該怎麼前往白金花園酒店呢？｜

如果是開車的話：

• 可以經由台北往新店之環河快速道路，接中安大橋 ，下安興路引道就會到囉
• 可以下北二高安坑交流道，然後右轉接安和路一段至安和路二段205巷，再左轉直行安興路就會到囉
• 白金花園酒店附車停車場，所以開車來也不用煩惱哦

如果是搭乘捷運：

• 搭乘捷運南勢角線，坐到景安站。出站後搭乘公車橘1、橘9、202、8路公車至安和路二段站下車，步行3分鐘就會到囉
• 搭乘捷運新店線，除到新店區公所站。出站搭乘免費接駁公車F702 至 “別墅天廈”站下車，步行2分鐘就會到囉

如果是搭乘公車：

可以坐8、202、208、248、624、897、905、913、935、橘1、橘9公車

他們的路線都可以到安和路二段上的「安和路二段站」，下車之後再步行約5分鐘左右就會到囉

*在這邊辦婚宴可以請他們直接安排接駁車接送前來參加喜宴的親友唷！

｜婚宴場地介紹｜

白金花園酒店目前設有兩大廳房可以做為舉辦婚宴的使用場地，分別是：

喜悅廳(全廳可開50桌)

白金花園酒店的喜悅廳，全廳色調走高雅氣質的銀白色系

搭配部份巧妙的鏡面反射安排

讓整個廳房看上去開放感十足

地毯的富貴花圖紋，讓場地更顯得穩重華麗

再加上六米挑高空間非常寬敞大氣

一直以來都深受長輩和新人的喜愛唷！

婚宴過程如果有安排樂團表演、互動遊戲時

也能利用現場的燈光設備來改變氛圍 ((紫色也好美呀~))

從桌巾、椅套的顏色到走道花客桌桌花和主桌桌花

都可以造新人的需求去做搭配

水晶燈加上舞台背景的金黃更顯奢華

而喜悅廳還能分別獨立成

「喜廳」可容納25~30桌

「悅廳」可容納15~20桌

完全不用擔心桌數太多或是不夠的問題唷！很貼心吧！

四季廳(全廳可開27桌)

白金花園酒店的四季廳則是屬於西式典雅時尚的裝潢

延續著喜悅廳銀白色系的視覺定位

大片落地窗，提供了非常好的採光

一樣六米挑高的宴客空間

再次展現了白金花園酒店宴客場地上的優勢

不只給新人，也給賓客一個完全沒有壓力的宴客空間

(介紹的接待人員也在下個月在這裡舉辦他的婚禮呢！)

V個人也滿喜歡這樣簡約氣質的場地唷！

這邊也貼上他們官網上的廳房詳細說明給大家參考

｜戶外證婚｜

登登登~~前面有和大家提到的，他們超級厲害的中庭來啦！

白金花園酒店整個戶外中庭區塊

同一個時段只會有一組新人使用

所以運用空間非常大，也不怕跟別組新人強碰

有水池也有草皮，再配合自己精心設計的佈置

想必怎麼拍畫面都是美的沒話說的唷！

｜新人房介紹｜

在白金花園酒店舉辦婚宴的新人只要符合包套標準

他們就會安排間新婚豪華客房供新人使用，

新人可以自己入住，或是安排住的比較遠的新娘家人提前入住

免去長輩的舟車勞頓唷！(超貼心的)

因為房內寬敞舒適

婚宴當天也可以在這間新婚豪華客房進行溫馨簡單的文定儀式唷！

房間還有贈送香檳可以招待親朋好友！

房間溫馨浪漫，跟馬爾地夫蜜月房一樣

床上還有天鵝跟花瓣，滿滿幸福洋溢的感覺呢

超大的浴室空間就是新娘專屬的化妝室了！

Ｖ個人真的覺得這根本是我的夢幻浴室～

超美又很寬敞，新娘可以很自在地讓新秘梳化更衣

| 婚宴試菜 |

龍蝦沙拉烏魚子

烏魚子與小黃瓜、蒜苗、白蘿蔔

裹於特製糯米水晶皮中

口味很清爽很適合夏天

龍蝦口感扎實！以百香果做龍蝦沙拉醬

特別的風味是很開胃！

甜甜蜜蜜慶團圓

炸湯圓已是不可少的宴會餐點啦！

繽紛紫色與黃色的湯圓，Ｑ彈的口感配合適中的甜蜜滋味~

燕液魚翅海皇盅

一人一盅的魚翅羹，裡面滿滿的海鮮料，十分豐富

吃得到蝦塊和魚肉的滿足感！

老母雞熬煮的高湯勾芡中再添加一些燕窩

搭配一點點紅醋超對味，讓人想接著吃第二盅呢！

((可惜一人只有一盅啦哈哈))

松露醬蒸帝王蟹

選擇1.2至1.4公斤的帝王蟹

巨大的帝王蟹，直接給賓客視覺上的衝擊

然後再與生蒜熟蒜一同蒸製

過程中底層的粿仔條吸飽了蒸蒜與帝王蟹精華

最後再豪邁的加上松露作提味

鮮甜的蟹肉配著吸飽食材精華的粿仔條

隨著每一次咀嚼，那滋味就再一次佈滿口中 ((好吃呀！))

選擇1.2至1.4公斤的帝王蟹，並將生蒜熟蒜一同蒸製

飽滿鮮甜的海鮮味讓食指大動！

一點都不手軟的加入很多的松露提味

而粿仔條則吸附蒸蒜與帝王蟹精華很Q彈入味

ＸＯ醬蝦球海中寶

特選海中三寶：螺頭、蘭花蚌、蝦仁進行大火拌炒～

海鮮上頭都沾附了ＸＯ醬的鮮

還有紅椒和黃椒做陪襯

V本人也超愛這蝦口感更是又脆又甜！

蟲草雲耳蒸石斑

選用新鮮的石斑魚，透過簡單的調味就可以吃到很美味

鮮嫩厚實的魚肉，讓V一口接著一口吃呢！

紅麴金沙烤肋排

使用紅麴醬醃漬的豬肋排，烹烤過後再以孜然調味

還有金沙的鹹香，在口味的平衡上處理的得相當完美

而且肉質多汁不油膩！

是少數喜宴上讓Ｖ非常滿意的肋排

吉品鮑魚燴烏參

使用超頂級食材烏參

整顆鮮嫩的鮑魚及煨製過後的銀杏一同燴煮

吃得出滿滿的山珍海味

櫻花蝦鰻魚米糕

這是Ｖ這次最愛的一道菜

私心很喜歡鰻魚，醬料搭配的很剛好

而櫻花蝦的香氣也讓常見的喜宴米糕進到了下一個層次！

松茸珍菌竹絲雞

燉的軟嫩的烏骨雞，搭配松茸珍菌還有中藥材

湯頭一點都不油膩，喝起來很清爽順口

潮粵奶皇豬豬包

甜點的小豬可愛的造型，一口咬下滿滿的流沙～

做為喜宴尾聲的甜點，最適合不過了

情定終生冰淇淋

最後用冰淇淋做結尾一解剛剛所有菜色的多元

冰鎮又消暑，整個試菜體驗非常完美唷！

｜專案介紹｜

最後來跟大家介紹一下白金花園酒店今年的專案囉！

1.婚宴快閃，一起去蜜月囉！

只要價格 13,990 元 +10%

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2. 甜蜜婚禮專案

• 價格 13,900 元 +10%
• 招待新婚套房豪華客房一晚
• 婚禮管家服務
• 主桌擺設整體設計

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• 招待新婚套房豪華客房一晚
• 婚禮管家服務
• 婚禮流程規劃、構思、設計
• 專業主持人服務

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有興趣的新人朋友，可以直接點擊下面的連結跟他們聯繫唷！

白金花園酒店Platinum Hotel

地址｜新北市新店區安興路77號

電話｜02 8666 5888

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