這幾年歐美國家掀起的一股「植物奶風潮」席捲全球各地，這股流行也吹進了台灣～像是燕麥奶、杏仁奶最近都非常紅，不含乳糖、鈣質更多脂肪更少，植物奶不僅素蔬食族群很棒的牛奶替代品，對環境更友善，最近迷上植物奶的Viki，發現了Sanitarium(欣善怡)他們家的So Good 杏仁奶、燕麥奶，今天來分享健康又營養的植物奶飲品及早餐食譜，用澳洲的 So Good 杏仁奶、燕麥奶開啟美好的一天！

什麼是植物奶，植物奶有什麼好處？

• 使用植物製作而成，沒有牛奶成分
• 植物奶中尤其杏仁奶的熱量較低，是飲食控制的好幫手
• 植物奶不含膽固醇，喝起來可以更放心
• 環境友善、減少碳排放，畜牧業對於碳排放量一直都是不可忽視的問題
• 牛奶是過敏原的一種，有些人可能會容易敏感(乳糖不耐或皮膚敏感)，換成植物奶替代是很好的選擇

植物奶推薦｜100%澳洲 So Good杏仁奶燕麥奶

市面上植物奶品牌很多，自己喝過最喜歡的是So Good植物奶，來自澳洲最大的健康食品公司Sanitarium(欣善怡)， 現在星巴克用的杏仁奶也是他們家的。這個品牌已經100年以上歷史， 產品都是採用全素的，除了口感和品質很棒之外，Sanitarium(欣善怡) 讓我很愛的一點是對於地球環境以及世界弱勢族群的關注，像是為澳洲的弱勢兒童提供營養早餐、減碳包裝及水資源的循環再利用等，這麼棒的品牌一定要介紹給大家認識

植物奶推薦｜100% 澳洲 So Good無糖杏仁奶

我很愛的So Good無糖杏仁奶，其實我是很怕杏仁味道的人，杏仁茶完全不敢喝，但我討厭的杏仁跟這種堅果杏仁是完全不一樣的。So Good使用的是整個的澳洲當地種植的杏仁堅果，跟杏仁茶那種南北杏品種不同，只有杏仁堅果淡淡香氣， 不是大家在台灣常見的杏仁製品的”特殊氣味”（笑）而且無含乳糖，鈣更多脂肪更少，每杯僅41卡

杏仁奶裡有維生素、礦物質等多種的營養素，除了單喝之外，搭配麥片也很棒，平時早餐我吃高纖穀穀脆（Granola）搭配無糖杏仁奶，再加些水果，就是簡單快速又營養美味的一餐

高纖穀穀脆比傳統燕麥好吃非常多！因為加入堅果及果乾再進行烘烤，口感很酥脆，這款覆盆莓烤燕麥口味，裡面還有酸甜的果乾增加口感，高纖、低鈉，無添加人工香料，每份糖含量低於3.8g，美味也不擔心熱量

植物奶推薦｜100%澳洲 So Good咖啡師杏仁奶

So Good咖啡師杏仁奶，跟一般杏仁奶口感很不同， 咖啡師杏仁奶非常濃郁， 帶有淡淡堅果香氣，很適合搭配咖啡會融合出全新的獨特風味， 推薦給愛好拿鐵的朋朋們

咖啡師杏仁奶搭配咖啡，完美中和咖啡的微微的苦味，也更提升香氣，兩個就像是天造地設的組合，而且咖啡師杏仁奶的熱量少快一半， 喜歡拿鐵又擔心發胖的人大推這款

開啟一天的工作就從一杯杏仁奶拿鐵開始！

植物奶推薦｜澳洲Sanitarium。 So Good咖啡師燕麥奶

有人跟Viki一樣是奶茶控嗎？每天一定要喝杯奶茶！那你要試試這款So Good燕麥奶口感比市售的燕麥奶更厚實， 質地更有層次，還可以打出綿密的奶泡～跟任何飲品都很Ｍatch!不管咖啡跟茶類， 都非常好喝

午休片刻來杯杏仁奶拿鐵，聽著音樂好療癒～搭配小點心，幸福的下午茶時光！

我的植物奶一日！對於有在健身做熱量管理的我，熱量較低植物奶是非常棒的選擇，一邊喝一邊想著也能對地球環境盡一份心力，就覺得很開心～用澳洲的Sanitarium So Good 杏仁奶、燕麥奶開啟美好的一天！

Sanitarium (欣善怡)
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