日月潭美食餐廳推薦|日月潭新山味邵族風味餐廳| 水社碼頭旁道地原住民料理

想品嚐日月潭美食,我推薦日月潭新山味邵族風味餐廳,位於水社碼頭附近,提供邵族原住民特色料理,運用當地及當令食材用心製作,豐盛的餐點吃得到店家滿滿的用心~

日月潭美食餐廳推薦|日月潭新山味邵族風味餐廳| 水社碼頭旁道地原住民料理

這天走進新山味邵族風味餐廳,當天是平日晚上拜訪生意超好的,一樓的座位就幾乎全滿了(照片是用餐完要關店拍的)V建議大家假日期間日月潭人潮眾多,要吃這家一定要提早訂位噢!
牆上除了原住民圖騰之外,還裝飾有動物毛皮,更添加當地的原住民風情~

日月潭美食餐廳推薦|日月潭新山味邵族風味餐廳| 水社碼頭旁道地原住民料理

新山味邵族風味餐廳不只有桌菜, 還有單人套餐、雙人套餐,不管是1人到10人來用餐都沒有問題!
一入坐就馬上受到老闆和服務人員熱情的介紹餐點,感受滿滿的人情味~

邵族風味豐餐 $990/雙人套餐

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旅遊了一整天飢腸轆轆,這天我們就點了老闆推薦的邵族風味雙人套餐,從飲品、湯品、開胃菜、主食、海鮮、山味通通有

火龍果山粉圓

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鮮豔的桃粉色火龍果加山粉圓飲品,來自當地小農種植火龍果汁喝的到天然的好滋味,酸甜的口感非常清爽開胃!

邵族炒飯

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炒飯一上桌撲鼻的香氣真的讓人食慾大開,這炒飯可是大有來頭!用日月潭新山味邵族風味餐廳的招牌烤肉下去炒,特別的是上面上綴有炸過的馬鈴薯條及洋蔥絲讓炒飯更有層次,好喜歡馬鈴薯條吃起來增添口感和香氣,烤肉的鹹香結合粒粒分明的炒飯讓我回味無窮~

靈芝養生湯

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一般來說我看到中藥材加上靈芝這個組合的湯品會有點抗拒,V很怕中藥的苦味,但喝了一口卻意外發現整體喝來很清爽不油膩,湯頭還會回甘,有淡淡的中藥香氣但並不會太有藥膳的感覺,主要是採用靈芝加豬大骨下去熬煮,並加入不少養身的藥材:紅棗、枸杞、 川芎之外,還有山豬肉!帶皮的山豬肉吸附湯汁的清甜,口感Q彈,喝完一盅暖胃又暖心。

邵族風味餐

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這個邵族風味餐我非常推薦大家來一定要點!一次滿足當地的特色料理,人數少一樣可以享受豐富的菜色,而且組合以竹筒為盛盤上桌,好有原住民的風情,澎湃的七道小菜有三杯雞、涼拌山豬皮、炒過貓、水鹿肉、邵族烤肉、山豬皮涼拌小黃瓜還有水果。

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三杯雞
香氣四溢建議趕快趁熱吃~採用土雞肉吃起來Q嫩有嚼勁,加了九層塔跟辣椒提味的三杯醬料很過味,相當地下飯!
涼拌山豬皮
我個人很愛這道!大家不要害怕豬皮~半透明的山豬皮吃起來是海蜇皮的感覺,口感清脆好吃,讓我一接一口

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炒過貓
過貓是我愛的野菜,不過在台北不是那麼常見,他們家的料理用過貓拌炒蒜頭,加了豆鼓和醬油調味,吃了很有古早味
水鹿肉
第一次吃到水鹿肉實在特別!紮實的肉質而且越嚼越散發肉香~

邵族烤肉
這道是日月潭新山味邵族風味餐廳的特色菜,推薦必點!黑毛山豬肉表皮烤的相當Q,黃金比例的肥瘦,吃起來相當過癮

總統魚

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來日月潭就要吃最出名的總統魚,為什麼叫總統魚呢?因為受蔣先總統的喜愛,才被命名為總統魚
總統魚肉細緻軟嫩,但要小心魚刺比較多,吃的時候要小心點~

青蛙下蛋

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吃了這麼多山珍海味後以火龍果甜湯做結尾太幸福~加跟蘋果丁還有滿滿的山粉圓,清爽又解膩

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很推薦新山味邵族風味餐廳的雙人套餐,即使人數不多依然可以品嘗到道地的邵族餐點,多元的菜色組合CP值超高~來到日月潭,千萬別錯過這樣道地又美味的餐廳喔!


最後來總結一下~
Viki秘密評比(五顆為滿分)
美味程度 ♥♥♥♥♥
環境氣氛 ♥♥♥
Cp值 ♥♥♥♥♥
好拍指數 ♥♥
再訪率 ♥♥♥♥

日月潭新山味邵族風味餐廳粉絲團
地址|55548南投縣魚池鄉中山路132號
電話|049 285 5237
營業時間|11:00-14:00 / 17:00-20:00
週二公休

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