說到私廚料理，Viki一想到的就是預約制的香頌私宅洋樓，台北少有的神秘老宅餐廳，裝進歐風新靈魂，幾年前來體驗過後一直相當驚艷，今天來二訪品嚐的是香頌私宅洋樓2020春夏季商業午餐。
還沒看過初訪文章的朋友，可以點進來看香頌私宅詳細介紹 >
松江南京美食推薦｜香頌私宅洋樓‧ 私宅餐廳｜法式無菜單料理‧聚餐包場求婚PARTY首選
香頌私宅洋樓2020商業午餐菜單
手工法式麵包
香頌法式手工麵包非常好吃 ，餐前附上的兩款手工麵包是切片的法國麵包切面和竹炭餐包，尤其是法國長棍麵包越嚼越有麵香 ，外殼松脆，內裡濕軟有嚼勁，尤其Ｖ很喜歡烤的金黃酥脆的邊緣，再抹醬前一定要單吃看看！
兩種抹醬都十分優秀，鹹的是花椒芝麻，甜的是蒔蘿蜂蜜檸檬。Ｖ個人非常喜歡花椒芝麻，帶點小辣和椒麻感混合了黑、白芝麻的香氣，嚐起來味道很多元，每一口都很值得細細品味。
季節特製沙拉-藜麥優格沙拉
藜麥是近幾年非常火紅的檢康食物，連好幾間知名的法國米其林餐廳都拿來入菜搭配，富含植物性蛋白質又不含麩質，是很多過敏體質的人的好選擇。
沙拉嫩葉上點綴紅白藜麥外型相當的加分，紅藜麥自帶的堅果香和脆脆的口感再嘴裡散開清香，一旁搭配伊比利火腿、番茄和天然優格沙拉醬吃起來完全沒負擔，健康滿分！
當月湯品－奶油蕃茄濃湯
炎炎夏日一碗奶油蕃茄濃湯，天然的番茄香氣非常舒心，酸甜的滋味打開味蕾，奶油不僅增添了層次感，讓湯品口感更加滑順再視覺有畫龍點睛的效果。
主餐-白酒青醬海鮮義大麵$680
將青醬結合白酒蛤蜊口味的義大利麵，降低重口味青醬的濃稠感多了蒜味和白酒清新，更讓人難以抵擋。麵條上吸附滿滿海味的鮮，尤其上面滿滿的豐盛的海鮮，Ｑ彈的花枝、肉質鮮美的肥蝦、飽滿的蛤蜊，還有甘美極鮮的淡菜，一顆顆貝肉能吸收湯汁的美味加以融合，喜歡海鮮的朋友真的必點這道。
主餐-檸香奶油鮭魚海鮮義大麵$650
肥美的鮭魚和鮭魚卵的雙重饗宴，吸附奶油味的鮭魚香氣逼人，但又多了份檸檬香和微微的爲中和奶油的膩，讓整盤義大利麵和魚肉都更加適合夏日。一整片肉質細緻的鮭魚和一排飽滿的蛤蜊質料多實在！
當月甜點-檸檬提拉米蘇
本月夏季菜單充滿檸檬來提起盛夏的食慾，最後的甜點也走輕盈風，我第一次看到檸檬提拉米蘇覺得挺特別的！
去掉了傳統的酒味與咖啡因和可可粉，清爽的檸檬慕斯入口之後相當清爽無負擔，和香脆的焦糖脆片增添口感，帶有淡淡蜂蜜、焦糖的香氣在口中慢慢融化，微微的黏牙。 香檸口味的提拉米蘇作為午餐的結尾顯得格外完美。
走上樓梯來到二樓，我來帶你們看看香頌私廚重新規劃的新空間吧～
灑進午後的陽光，一窗綠意形成相當療癒的風景，窗景、窗簾和椅墊還有植栽色彩互相呼應。
另一面紅磚牆和實木桌椅、古董傢俱和油畫又是另外一種感覺。
每次來訪香頌洋樓總是有不同的感覺，根據季節時令更換的菜單和用心打造優雅舒適的空間，讓一頓餐點不只是美食和環境的享受，而是帶給你一種歐式的美好生活方式：）
香頌私宅洋樓 ｜粉絲頁
地址｜台北市中山區建國北路二段52號
（捷運松江南京站 7號出口 步行8分鐘）
電話｜02-2501-8252（FB全日接受訂位）
停車位置｜建國高架橋下停車場
